ブロッコリーほうれん草えのきのあんかけ
ラスティー君パパ @cook_40410727
えのきとほうれん草とブロッコリーの中華卵あんかけです。簡単調味料の簡単材料でうれしい副菜の逸品です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。
ブロッコリーほうれん草えのきのあんかけ
えのきとほうれん草とブロッコリーの中華卵あんかけです。簡単調味料の簡単材料でうれしい副菜の逸品です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。
作り方
- 1
えのきとほうれん草とブロッコリーを切って、※印調味料とお水を入れた鍋に入れて一煮立ちさせます。
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- 2
❶が落ち着いたら、水溶き片栗粉を回し入れます。とろみはやや固めにします。
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- 3
器に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
今回はメインが中華系だったのでお出汁に中華顆粒使ってますが、和風にする場合はほんだしを使います。ごま油も不用です。
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