にんにくは薄切り、キャベツは一口大のザク切り、ニラは5センチの長さに切る。

なべに水、白だし、酒、しょうゆ、にんにくをいれる。

鍋に、もやし、キャベツ、肉、ニラ、鷹の爪の順に入れ、蓋をして沸騰してから5分煮る。

出来上がり。