ぎょうざとレタスの春雨煮

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

白だしと金宝ぎょうざの旨みが合わさって、ごちそう級の美味しさ!野菜がいっぱい食べられる、簡単嬉しい一品です♪
このレシピの生い立ち
冷凍の品でパッと作れる極旨レシピのご提案です♪

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材料

2人分
  1. レタス 1/2個
  2. 水菜 1/2袋
  3. 人参 3cm
  4. A:水 800ml
  5. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ4
  6. A:こしょう 少々
  7. 春雨 40g
  8. 金宝ぎょうざ 6個
  9. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

  2. 2

    レタスは縦半分に切り、長さを半分に切ります。水菜は4cm程の長さに切り、人参は細切りにします。

  3. 3

    鍋にAを煮立たせ、中火にして春雨を加えて2分程煮ます。春雨が柔らかくなったら、金宝ぎょうざを冷凍のまま加えます。

  4. 4

    餃子に火が通ったら2を加えて1~2分煮て、お好みでラー油を加えます。

コツ・ポイント

レタスは火を止める手前で入れると、シャキシャキの食感が楽しめます。ラー油の代わりにごま油でも美味しく頂けます。※冷凍ぎょうざで簡単・時短♪

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