春よ来い！桜えびと胡瓜の塩こうじ漬け。
おなかすい太。 @cook_40428912
春を告げる桜えび。旨みを振りまく塩こうじが、「無骨なたたき胡瓜と頬を赤らめる桜えび」のご縁を取り持つ、仲人レシピ！
このレシピの生い立ち
コメトキさんの米こうじでつくった塩こうじ( レシピID : 21639993 )の奥深さに魅了され、毎日のご飯づくりを楽しんでます！
皆様もご一緒に「こうじライフ」を健康的に楽しみましょう！
春よ来い！桜えびと胡瓜の塩こうじ漬け。
春を告げる桜えび。旨みを振りまく塩こうじが、「無骨なたたき胡瓜と頬を赤らめる桜えび」のご縁を取り持つ、仲人レシピ！
このレシピの生い立ち
コメトキさんの米こうじでつくった塩こうじ( レシピID : 21639993 )の奥深さに魅了され、毎日のご飯づくりを楽しんでます！
皆様もご一緒に「こうじライフ」を健康的に楽しみましょう！
作り方
- 1
胡瓜(きゅうり)はヘタを切り落とし、まな板の上ですりこぎ棒にて叩いて軽く潰し、食べやすい大きさに切る。
- 2
ビニール袋に胡瓜と桜えび、
◎の調味料を入れ、よく混ぜ合わせて、召し上がれ！
コツ・ポイント
たたき胡瓜は、細かくしすぎると水っぽくなるので、ざっくり全体に割れ目が入ればオッケー！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657131
