かぶ蓮根さば缶のオイスターにんにく炒め

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

さば缶を使った簡単おかずレシピ。缶詰を使い切りたいときは倍量で作れば二人分です。
このレシピの生い立ち
さば缶消費の為に作りました。

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材料

1人分
  1. さば缶 1/2缶(約100g)
  2. かぶ 1個
  3. 蓮根 30g
  4. ごま 小さじ1
  5. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  6. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて半分に切り、薄くスライスする。葉は細かく刻む。蓮根も皮をむき半月切りかいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、蓮根を軽く炒め、かぶを加えてさらに炒める。

  3. 3

    オイスターソースとにんにくを加え、鯖缶の中身を最後に加える。

  4. 4

    最後にかぶの葉を加え、さっと火を通して火を止める。

  5. 5

    器に盛り完成。彩りに糸唐辛子を添えてます。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
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北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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