れんこんの天ぷら2種
teruru๑ @cook_40300005
簡単です。おかずにもつまみにもいいです
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げが好きです。れんこんも好きです。始めは青のりだけ使いました。２回目はカレー味も合うかなとやってみたらかなりおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは好みの厚みに切りスライスして水に晒してザルにあげておく
- 2
天ぷら粉をといたもの半分に、青のりと塩。もう半分にカレー粉(カレーパウダー)と塩を混ぜる。
- 3
油で揚げる
コツ・ポイント
量は適当ですが塩味は味見して増減してみてください。粉をつけすぎると、れんこんの穴が埋まります。つけすぎに気をつけましょう。
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