完全版 おもちの究極の焼き方
JCシェフ @cook_40429094
外はお煎餅のようにカリカリで、よく伸びる美味しいお餅の焼き方です！
このレシピの生い立ち
毎日、お餅を食べているので改良を重ね行きつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
お餅に水を一滴たらして、600Wで40秒チンする。（1個の場合は、30秒）
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- 2
チンしている間に、卵焼き器に油を十分に引き火にかける。鉄の卵焼き器の場合は弱火にする。
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- 3
卵焼き器に、お餅を置き2分くらい置いてひっくり返す。
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- 4
これくらいの焦げ目です。
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- 5
こまめにひっくり返し、お餅が膨らんできたら火を止める。
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- 6
ボウルに醤油を入れ、お餅を絡める。
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- 7
お好みで、海苔を巻いて完成！
海苔がしっけている場合、フライパンで炙るとパリパリになります。 -
- 8
2024年1/3クックパッドニュースに掲載されました！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
しっかり油を引くことです。
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