つきたてのお餅風！
クック0WMHQX☆ @cook_40294144
外はパリパリ中はもちもちのつきたてのようになります。
このレシピの生い立ち
パックもちを蒸し焼きにしたらどうなるか試したかったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひきそこに食べたいだけのパックもちを並べる
- 2
パックもちに薄く焼き色がついたら水を大さじ１入れふたを少しあけ蒸し焼きにする(中火)
- 3
水がなくなったらパックもちをひっくり返し残りの水を加え再度ふたを少しあけ蒸し焼きにする(中火)
- 4
水がなくなったら完成
少し水っぽい感じだったら水が飛ぶまで弱火で水を飛ばす
- 5
お好みの食べ方でどうぞ！
時間がたつと固くなるので早めに召し上がった方が美味しくいただけます
コツ・ポイント
周りが固くなるのでパリパリを楽しみたい方は最後に中火で焼き色をいれるといいと思います
返す際は菜箸だとくっつくのでフライ返しの方がよいです
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