うまっ！な【生ハムズッキーニの串揚げ】
mieuxkanon @mieuxkanon
ジュワっと柔らかなズッキーニと生ハムの塩気が美味しい串揚げです。とても美味しくて家族皆が大好きな串揚げです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使ってしまいたかったので、生ハムで巻いてフライにしました。
ジュワっと柔らかなズッキーニと生ハムの塩気。サクッとした衣＆トマトソースでとても美味しいです。
うまっ！な【生ハムズッキーニの串揚げ】
ジュワっと柔らかなズッキーニと生ハムの塩気が美味しい串揚げです。とても美味しくて家族皆が大好きな串揚げです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使ってしまいたかったので、生ハムで巻いてフライにしました。
ジュワっと柔らかなズッキーニと生ハムの塩気。サクッとした衣＆トマトソースでとても美味しいです。
作り方
- 1
ズッキーニは3㎝長さで1.5㎝角に切る。ポリ袋に加えて塩・胡椒・ガーリックパウダーを振って、全体に馴染ませる。
-
- 2
生ハムは巻きやすい大きさに切る。
- 3
ズッキーニ1本ずつに生ハムを巻き、串に刺す。
-
- 4
バットに●を加えてよ混ぜ合わせる（バッター液）。
- 5
3をバッター液に潜らせ、パン粉を塗す。
-
- 6
170℃の揚げ油で色よく揚げる。
-
- 7
油を切って器に盛り、トマトソースを添える。
-
- 8
※ 今回使用している【トマトソース（ID 19226169）】です。
-
コツ・ポイント
バッター液・パン粉は塗し忘れがない様満遍なく塗し、軽く押さえてパン粉をしっかりと付けます。
トマトソース（又はケチャップ）にマリーシャープスを少しプラスしても美味しいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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