旨辛厚揚げ野菜★簡単夕食★あと1品★時短

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

あと1品はボリューム満点、お野菜たっぷりの一皿いかがですか？旨辛なコチュジャンのタレにハマりますよ。お弁当にもオススメ◎
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしい作り置きを楽しめる1品をつくりたくて。
厚揚げと野菜で、旨辛な韓国風のおかずを作りました。野菜の歯ごたえも良く、結構ハマります。簡単に作れるので、お弁当には何度か同じような味付けで入れています。コチュジャンは冷めてもおいしい

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あと1品はボリューム満点、お野菜たっぷりの一皿いかがですか？旨辛なコチュジャンのタレにハマりますよ。お弁当にもオススメ◎
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厚揚げと野菜で、旨辛な韓国風のおかずを作りました。野菜の歯ごたえも良く、結構ハマります。簡単に作れるので、お弁当には何度か同じような味付けで入れています。コチュジャンは冷めてもおいしい
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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. ソーセージ 2本
  3. 玉ねぎ、人参 各1/4個
  4. ※醤油※みりん 各大さじ1
  5. ※コチュジャン※胡麻油 各大さじ1/2
  6. ※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加 ひとつまみ
  7. ※ニンニクチューブ 2センチ
  8. こめ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    人参は細切り
    ソーセージは斜め薄切り
    厚揚げは食べやすくカット
    こめ油を熱し、玉ねぎ、人参を炒める

  2. 2

    しんなりしたら、厚揚げ、ソーセージを炒め、油がまわったら、※を鍋肌から加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    出来上がり♪
    お好みでカイワレ大根をのせる

    #クックパッドアンバサダー

コツ・ポイント

ソーセージの代わりにハムやベーコンでもいい。野菜もアルモンデ、残りものを使ってください。
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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