大根葉のちりめんふりかけ

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まーさんのキッチン @cook_40428937

ごはんが無限に進むふりかけ!
こどももたくさんビタミン、カルシウムとれます。
このレシピの生い立ち
大根の葉付きをこの時期たくさんもらうので、大量に消費できるふりかけにします。調味料もめんつゆだけなので超簡単!

大根葉のちりめんふりかけ

ごはんが無限に進むふりかけ!
こどももたくさんビタミン、カルシウムとれます。
このレシピの生い立ち
大根の葉付きをこの時期たくさんもらうので、大量に消費できるふりかけにします。調味料もめんつゆだけなので超簡単!

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材料

  1. 大根葉 大根3本分
  2. ごま 大さじ5-6
  3. ちりめん 2パック(120g)
  4. ごま 大さじ3-4
  5. めんつゆ(濃縮のもの) 大さじ4

作り方

  1. 1

    大根葉は小口切りに切る

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を敷いて大根葉を炒める

  3. 3

    しんなりしたら、ちりめん120g(2パックぐらい)を投入

  4. 4

    めんつゆを入れ、水分が飛ぶまで炒める

  5. 5

    最後に入りごまを入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

水分をしっかり飛ばしてください

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