砂肝わかめガーリック塩麹炒め
クックY17585☆ @cook_40304146
砂肝のおつまみです。春が近いのでわかめも入れました。
ガツンと派さんは塩麹多めにしてください。
このレシピの生い立ち
晩酌におつまみがほしくて作りました。体の老廃物を出してくれるわかめも入れました。
砂肝わかめガーリック塩麹炒め
砂肝のおつまみです。春が近いのでわかめも入れました。
ガツンと派さんは塩麹多めにしてください。
このレシピの生い立ち
晩酌におつまみがほしくて作りました。体の老廃物を出してくれるわかめも入れました。
作り方
- 1
フライパンに油を引いて砂肝を炒める
- 2
砂肝が少し炒まったらブロッコリーの芯を入れてさらに炒める。
- 3
②のブロッコリーに少し火が通ったら、わかめとパプリカを入れて、さらに炒める
- 4
食材に火が通ったら☆を加えて炒め合わせる。完成！
コツ・ポイント
特にありません。減塩に努めているので味優しめです。彩りに赤パプリカを入れました。
薬膳師、唎酒師として修行中の会社員です。アウトプットの訓練や備忘録としてクックパッド始めました。晩酌大好き、キッチンドランカーです！和学薬膳博士、薬膳食療法専門指導士、予防医学食養生士、食材ソムリエ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21663456
