里芋とキャベツの具だくさんスープ
味とこころ @ajitokokoro
ほくほくの里芋が入った食べ応えあるスープ♪旨味たっぷりで優しい味わいだから野菜の甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使った美味しい冬レシピのご提案です♪
里芋とキャベツの具だくさんスープ
ほくほくの里芋が入った食べ応えあるスープ♪旨味たっぷりで優しい味わいだから野菜の甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使った美味しい冬レシピのご提案です♪
作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『野菜白だし』で味付けしています。
（動物性原料不使用・化学調味料不使用） -
- 2
里芋は皮をむいて1cm程の厚さの食べやすい大きさに切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにします。
- 3
キャベツは一口大に切り、しめじは石づきを取って小房にほぐし、ベーコンは1cm幅に切ります。
- 4
鍋にAと2・3を入れフタをして、中火で15分程加熱します。野菜がお好みの固さになるまで煮たら器に盛ります。
コツ・ポイント
じっくり煮る事で、野菜の旨みが引き出せますよ♪
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