サクサク衣『基本のとんかつ』

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

アプリを見ながら作りました
このレシピの生い立ち
和食

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚ロース肉(とんかつ) 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 溶き卵 1個
  5. パン粉 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切り込みを入れて筋切りをします。包丁の背で軽く叩いて塩コショウを振ります

  2. 2

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて軽く押さえます

  3. 3

    170℃の揚げ油に入れ、きつね色になったら返してさらに3分揚げます

  4. 4

    しっかりと油を切って取り出し、食べやすい大きさに切ります。器に盛ってお好みでソースをかける

  5. 5

    千切りキャベツやレモンを添えて召し上がれ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
に公開
専業主婦になり、時間余裕が出来ました。
もっと読む

似たレシピ