アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切り込みを入れて筋切りをします。包丁の背で軽く叩いて塩コショウを振ります
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて軽く押さえます
- 3
170℃の揚げ油に入れ、きつね色になったら返してさらに3分揚げます
- 4
しっかりと油を切って取り出し、食べやすい大きさに切ります。器に盛ってお好みでソースをかける
- 5
千切りキャベツやレモンを添えて召し上がれ
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