からあげ

oりんごほっぺo
oりんごほっぺo @cook_40231938

いろんな味付けを試してきて、1番美味しいと思った味付けです。今は我が家の定番おかず
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい味付けを考えてるうちにたどり着いたレシピです

からあげ

いろんな味付けを試してきて、1番美味しいと思った味付けです。今は我が家の定番おかず
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい味付けを考えてるうちにたどり着いたレシピです

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材料

4人分
  1. にんにくチューブ 10cm
  2. しょうがチューブ 10cm
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. 鳥肉もも 3枚
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ用油 適宜

作り方

  1. 1

    にんにくチューブ、しょうがチューブ、しょうゆをボウル内で混ぜ合わせておく

  2. 2

    一口大に切った鳥肉に❶をよくからめて10分ほど漬ける

  3. 3

    一つずつ片栗粉をまぶしてやや弱火で揚げる

  4. 4

    表面がカリッと茶色くなり、肉の中まで火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

弱火で中までじっくり火を入れるとジューシーで美味しいです

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