おなかに優しい✨大根と椎茸のおみそ汁
かのと @kanoto_cook
美味しくしっかり食物繊維✨定番のお野菜3種のおみそ汁です^ - ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるお野菜、出来れば3種類以上を組み合わせてお味噌汁にしてあげたいですね！また、種類の違うお野菜を組み合わせてあげるのが◎✨
⇨根菜類＋葉物＋きのこ類など。お味噌汁の組み合わせは無限大です✨
アプリでひらく作り方
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鍋に水、顆粒だし、拍子木切りの大根を加えて火にかけます。煮立ったら、【中火】で5分。大根が透き通ってきたら
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椎茸と長ネギを入れ3分。火を止めて、味噌を溶き入れたら出来上がりです✨
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コツ・ポイント
◉おみそ汁のお野菜は、入れるタイミングが重要ですよね♪大根やにんじんなど根菜類はお水から。きのこや葉物、ネギなどは根菜類に火が通ってからが美味しく仕上げるコツです✨
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