我が家のたこ焼き 覚え書き

monami♪
monami♪ @cook_40073098

自分用の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
外カリ中トロで、焼く時ひっくり返しやすい分量にしました。

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材料

2人分(54個)
  1. 小麦粉 200g
  2. 2個
  3. 800cc
  4. だしの素 小さじ2弱
  5. ねぎ 適量
  6. 紅しょうが 適量
  7. 天かす 適量
  8. ソース、マヨネーズ、かつお節 お好みで
  9. たこ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ水200ccを加えて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    小麦粉、だしの素を加えてダマにならないようによく混ぜる。

  3. 3

    残りの水600ccとねぎ、紅しょうがも加えて混ぜる。

  4. 4

    よく熱したたこ焼き器にサラダ油(分量外)を塗って生地を流し込む。

  5. 5

    天かすを全体的に振りかけ、たこを入れる。

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レシピ作者

monami♪
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お料理&お菓子作りが好きなmonami♪です。よろしくお願いします。
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