魚肉ソーセージとほうれん草のソテー
柴犬プリン @cook_40048495
魚肉ソーセージ、ほうれん草、卵をオイスターソースで炒めました。彩りもいいので、お弁当にもオススメです。節約料理にも♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草と魚肉ソーセージがあったので、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は２㎝に切る。魚肉ソーセージは斜めに５㎜幅に切る。
- 2
卵を溶きほぐしたら、塩・コショウを振るう。
- 3
フライパンに油大さじ１（分量内）を入れ、火に掛ける。油が温まったら２を入れ、お箸で大きく混ぜながら半熟になるまで炒める。
- 4
３の卵が半熟になったら、一度フライパンから取り出す。取り出したらキッチンペーパーで綺麗に拭き、残りの油を入れて温める。
- 5
４の油が温まったら、１のほうれん草と魚肉ソーセージを順に炒める。
- 6
全体がしんなりしたら４の卵をフライパンに戻し、サッと合わせる。合わせたら、オイスターソースを入れてサッと炒める。
- 7
最後に黒コショウを振るう。
コツ・ポイント
コツは特にありません。
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