カツオ節☆味付け簡単！サクサク和風唐揚げ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
さっぱりサクサクっ唐揚げ☆味付けは、白だしと生姜だけ！カツオ節を衣に混ぜるだけで、美味しい出汁のきいた和風唐揚げの完成！
このレシピの生い立ち
いつも作る唐揚げが若者だとしたら
この唐揚げは、落ち着いたおじいちゃんみたいな感じ
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏もも肉に白だし(大さじ2)、生姜チューブ(2㎝)をよーーーく揉み込みます。
２０〜30分くらいでOK -
- 2
漬け込んだ後、片栗粉(大さじ2くらい)、カツオ節1パックを入れ、まんべんなくまぶします
-
- 3
こんな感じで、全体にしっかり粉をつけます。足りないようなら片栗粉出してください
-
- 4
ジュワッとなるくらいの、中火〜強火で、中まで火が通るまで揚げます
カラッと揚がるので、油をきったら塩をふりふりして完成！ -
コツ・ポイント
・しっかり粉をまぶす
リアクション
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