材料費約75円 モヤシと卵の味噌炒め

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

約75円の材料で一品。
もやしと卵の味噌炒め
このレシピの生い立ち
もう一品を簡単に手早につくりたくある材料で手早くつくりました。

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材料

  1. モヤシ 120g 半袋
  2. 玉子 1個
  3. にんにく(みじん切り) 少々 1/2片
  4. ☆味噌(自家製米麹みそ) 大さじ1
  5. ☆だし粉(自家製かつお節・煮干し・昆布) 大さじ1/2
  6. ☆水 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はモヤシと卵 調味料として味噌とだし粉と水

  2. 2

    ゴマ油を熱したフライパンに注ぎ、刻んだニンニク香りづけ

  3. 3

    モヤシを入れ、しんなりするまで炒める

  4. 4

    ☆調味料を溶いておき注ぐ

  5. 5

    モヤシを脇にづらし、溶き玉子を入れて混ぜる

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

モヤシは根をとり、丁寧に洗う。
手前味噌があるのでこれを活かした一品

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レシピ作者

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。3年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、2年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。今年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。
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