アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを2mm幅に切る。
ピーマンを乱切りにする。
砂肝のコブを切り分けて、4〜5本切り込みを入れて半分に切る。 -
- 2
★を混ぜ合わせる。
-
- 3
砂肝に火が通ったら★を入れて絡める。
-
- 4
フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
-
- 5
中火で香りがたったら砂肝を入れて炒める。
-
- 6
砂肝の表面の色が変わったらピーマンを入れてサッと炒める。
-
- 7
料理酒を入れて蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
-
- 8
【2】を入れて煮詰める。
-
- 9
汁が少なくなったら出来あがり。
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
砂肝とピーマンのにんにく炒め 砂肝とピーマンのにんにく炒め
管理栄養士の古賀圭美です。葉酸が豊富に含まれている砂肝と、葉酸の吸収を助けるビタミンcを含むピーマンを組み合わせました。葉酸は女性だけでなく、男性にとっても大切な栄養素なので、食事からしっかりと摂れるよう意識しましょう！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21671903
