豚卵の鶏がら野菜炒め
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
鶏ガラでシンプルな味付けの野菜炒めです。
豚肉と卵でたんぱく質を。
野菜は何でも合うと思っています。
このレシピの生い立ち
よく緑の野菜と卵を炒めたレシピを見かけるので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と小松菜を一口大に切ります。
- 2
豚肉をまず焼きます。
- 3
そしたら、小松菜を入れます。
- 4
そしたら、もやしを入れます。
- 5
ここで調味料も入れます。
鶏がらと塩胡椒でシンプルに味付けです。 - 6
卵はフライパンの中央を空けて焼くか、別のフライパンでスクランブルエッグみたくしましょう。
- 7
最後に全体を混ぜてかんせいです！！
コツ・ポイント
今回、もやしと小松菜を同じタイミングで入れたんですが、もやしのシャキッとを少し感じられるようにするなら、小松菜が先がいいと思います！！
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