もやしとかいわれの和風ツナサラダ
paphia(元コック猫 @cook_40312718
もやしの和風ツナサラダ作ってみました
材料が多いので工程は面倒かもしれませんが、余りものの在庫処分にいかがですか？
このレシピの生い立ち
お酢を使わないサラダを作ってみたくて
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、砂糖、生姜を合わせておく
-
- 2
もやしはもともとの袋に少し穴を開け、レンジで1分50秒加熱し、火を通す。
- 3
人参はスライサーでスライスし、レンジで1分50秒加熱し、火を通す。
- 4
きゅうりはスライサーでスライスし、塩揉みをして水気を絞る。
- 5
玉ねぎはスライサーでスライスし水につけて辛みを飛ばしておき、水気を切っておく
- 6
かいわれは3等分にざく切りにする
- 7
1のボウルに2-5の材料とツナを入れてよく混ぜる。
- 8
7にかいわれ、ごま油、すりごまを混ぜて完成です
-
リアクション
レシピ作者
某大手ホテルのレストラン、懐石料理人やってました。インスタ、YouTube、TikTok、paphiaで投稿してます。保有資格スイーツコンシェルジュB。スポーツ栄養プランナー。発酵食品ソムリエ。野菜コーディネーター。スパイス&ハーブコンサルタント。薬膳漢方マイスター 他
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