鶏もも肉長ネギスープ♪冷え性に簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ぐリコさん、つくれぽありがとう!補脾益気の鶏肉と、辛温の長ネギ・生姜・酒を合わせて、温陽補気散寒して風邪を治します

このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

鶏もも肉長ネギスープ♪冷え性に簡単薬膳

ぐリコさん、つくれぽありがとう!補脾益気の鶏肉と、辛温の長ネギ・生姜・酒を合わせて、温陽補気散寒して風邪を治します

このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 鶏もも肉 500g
  2. 700ml
  3. 大さじ4
  4. 生姜千切り 10g
  5. 長ネギ 2本
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 小さじ1/2~1
  8. こしょう 少々
  9. ごま油(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鍋に、水、鶏手もも肉・生姜千切り・酒を入れて、強火にかけ、煮立ったら火を弱めて20分煮る

  3. 3

    アクを取り、鶏もも肉がやわらかくなるまで煮る。しょうゆ・塩こしょうで味をととのえ、

  4. 4

    薄切りした長ネギを入れて

  5. 5

    仕上げにごま油を入れて

  6. 6

    出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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