大根の豚肉サンド煮 しみしみウマウマ！
青空KMK☆ @cook_40397628
大根とお肉とタレの味が三位一体になって、めちゃくちゃご飯に合うご馳走おかずになります！味の濃さはお好みで♡
このレシピの生い立ち
娘の｢白菜ミルフィーユみたいに大根とお肉を重ねる料理ってあるのかな？｣という呟きから閃きましたw
しゃぶしゃぶ用お肉が残ってたのでやってみたら、ひき肉より油っこくないからか調味料も染み込むしサイコーでした。娘に感謝！
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむいて、5mm厚さで輪切り。1回目は下2cmくらいで包丁を止めて、2回目に下まで切る。
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- 2
こうなります。
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- 3
間に薄切り肉を1枚、サンドします。これを6枚作ります。(2人分の場合)
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- 4
フライパンに(写真は径18cm)すき焼きのたれ、水、煮干し粉を入れ、大根を並べる。
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- 5
アルミホイルで落し蓋をしてその上から蓋をして火にかける。煮立ったら弱火〜中火で10分から15分煮る。
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- 6
お皿によそいます。小ネギなど緑のものを添えたらキレイかも。
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コツ・ポイント
材料はシンプル！簡単！肉は脂が少ないしゃぶしゃぶ用などの薄切り肉がオススメです！
リアクション
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