ごま油の野菜炒め
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
ごま油と鶏がらスープの素で味付けした野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素でシンプルな野菜炒めを作ろうと思ったら、ごま油が多くて、ごま油炒めになりました。
これはこれで悪くなかったです。
が、塩の味付けでいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。
- 2
ごま油をひいて野菜を炒めます。わたしはちょっと蒸し焼きにしました。
（火が通るの遅い順番に入れた方がシャキッとできます） - 3
適当なタイミングで鶏ガラスープの素で味付けしましょう。
- 4
味見しておいしかったら完成です！
おいしくなかったらもう一息！ - 5
おいしくできたかな？
コツ・ポイント
野菜を一気に炒めないで、できあがりでちょうど全部火が通るように考えながらやると、良い色でつやっと仕上がります。
よく火が通ってるのが好きな人は、蒸し焼きにするといいです。
ずぼらな人はなんも考えずに火にかけてください。
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