作り方
- 1
ニンニクはすりおろし、味醂、醤油、酒、胡椒を混ぜておく。
- 2
厚揚げは胡麻油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。
- 3
1のタレを回し入れ、厚揚げにからめる。
- 4
お皿に盛って、ネギを乗せたら完成。
コツ・ポイント
ニンニクはできれば生ニンニクを使用。
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