下味付きの鶏むね肉です。別の料理で使った残りです。削ぎ切りにして、粗びきコショウを振っておきます。

ミックス野菜です。もやしメインにキャベツ、にんじん、きくらげ入りです。サッと水洗いします。

中火のフライパンになたね油を熱し、削ぎ切りにした鶏肉と搾菜を炒めます。

鶏肉に火が通ったら、火力を少し上げ、ミックス野菜の半量を投入し、火を通します。

残りの野菜を投入したら、塩焼きそばの粉末ソースで調味します。

ごま油をポタポタっとかけて、出来上がりです。