ミニトマトのアイスデザート

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

ミニトマトをデザート感覚で食べられます!
このレシピの生い立ち
トマトに砂糖をかけると美味しいので、やってみました。

ミニトマトのアイスデザート

ミニトマトをデザート感覚で食べられます!
このレシピの生い立ち
トマトに砂糖をかけると美味しいので、やってみました。

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材料

8人分
  1. ミニトマト 15個(約300g)
  2. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    ミニトマトは洗って、フリーザーバッグに入れて、一晩冷凍しておく。

  2. 2

    冷凍庫から取り出し、袋から出して、室温で30分おいて解凍する。
    ※この日は室温23度。

  3. 3

    ポテトマッシャーで潰して、砂糖大さじ3をふりかけて、かき混ぜて、全体になじませる。

  4. 4

    器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

余ったらふたたび凍らせて別日にどうぞ^_^

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りょーりネコ
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女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族(夫、3人の娘たち、雄ネコ)で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます!
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