ブロッコリーと人参のゆかり和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

*トップ10入り*ありがとうございます♪野菜の歯応えに、ゆかりの風味が馴染んであっさり美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
新鮮なブロッコリーがとても安かったので。

ブロッコリーと人参のゆかり和え♪

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新鮮なブロッコリーがとても安かったので。

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. 人参 1/2本
  3. 小さじ1/2
  4. ◉調味料↓
  5. ゆかり 大さじ1/2強
  6. 白だし 小さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはよく洗い、小房に切っておく。人参は皮を剥き、ピーラーで細切りにしておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を振り、ブロッコリーを先入れし、1分経ったら人参を加え、残り1分半茹でる。

  3. 3

    茹でたら、一緒にザルに取り、粗熱を取っておく。

  4. 4

    ③の水気を拭き、ボウルに移し、◉の調味料を加えて混ぜ合わせたら完成です。

  5. 5

    お好みでマヨネーズを足しても美味しいです(^^)

  6. 6

    【2024.4.18】
    「ゆかり和え」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜(*´꒳`*)♡

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*2022.11.13 キッチン開設*開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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