食物繊維豊富な炊込みご飯

食物繊維豊富な炊込みご飯-レシピのメイン写真

食物繊維豊富な炊込みご飯

ラスティー君パパ @cook_40410727

食物繊維豊富な切干大根を含んだ健康ご飯。こんにゃくも沢山使用で口に入るご飯の量も少なくなり、糖分、塩分抑えられます。
このレシピの生い立ち
食物繊維を豊富に簡単に摂れる方法を考えてみました。

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食物繊維豊富な切干大根を含んだ健康ご飯。こんにゃくも沢山使用で口に入るご飯の量も少なくなり、糖分、塩分抑えられます。
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材料

3合分

洗い米 3合
ごぼう 1/2本
こんにゃく 1枚
おあげさん 1枚
切干大根 15g
舞茸 1パック
水規定量
薄口醤油大さじ3
料理酒、みりん、砂糖各大さじ1
ほんだし小さじ1
大葉千切り 3〜4枚分

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作り方

1
お米を洗って○印調味料を入れてから規定線まで水を入れます。
2
こんにゃくは下茹で、おあげさんは油抜き、切干大根は水で戻しましょう。
3

材料を切ります。ごぼうはささがき、こんにゃくとおあげさんは大きめのさいの目に切ります。切干大根はハサミで細かく切ります。
4
ごぼうとこんにゃくを先に入れて、残りを入れて、最後に舞茸を割いて入れて、炊込みモードで炊飯器に入れます。
5
炊き上がったら、切るようによく混ぜて完成！
6
器に盛ってしそをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

こんにゃくとおあげさんは大きめのさいの目に切って下さい。食べ応えがあって、咀嚼が増え満腹感も得ます。

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ラスティー君パパ @cook_40410727

2024/03/15 07:33に公開

2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗

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このレシピのキーワード

ご飯大葉ごぼうこんにゃく酒まいたけ切り干し大根おあげ米

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