カレー風味の厚揚げプラス好きな物炒め
Satokaママ @cook_40131455
カレー風味の炒め物が食べたくて、良い味付けがないか試行錯誤した結果こちらに落ち着いきました。
このレシピの生い立ち
保育園の娘がタンドリーチキンやカレーが好きなのでカレー風味のレシピを考案したのがきっかけ。
カレー風味の厚揚げプラス好きな物炒め
カレー風味の炒め物が食べたくて、良い味付けがないか試行錯誤した結果こちらに落ち着いきました。
このレシピの生い立ち
保育園の娘がタンドリーチキンやカレーが好きなのでカレー風味のレシピを考案したのがきっかけ。
作り方
- 1
今回は、厚揚げに鶏肉としめじを使います。
・豚肉やキャベツやもやし、玉ねぎやナスなど何でも合う♪オススメはレンコンです♡ - 2
フライパンに大さじ1のマヨネーズを入れて油の代わりに使用。風味が出ます。火をつけてフライパンをあたためます。
- 3
中火のフライパンに、好きな厚揚げ具材を入れ両面焼き目をつけます。鶏肉やしめじなど好きな具材も火を通します。
- 4
小さじ1/2程度の顆粒だしのもととお好みの量のSBカレー粉をかけます。かけすぎは辛くなるので注意！全体に炒めます。
- 5
最後に強火にし、めんつゆのもとを適量入れます。香ばしくいい香りが出たら完成！
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