だいこんイリチーの揚げ春巻き

オキハム
オキハム @okiham_86

だいこんイリチーを使った簡単大人気春巻き!
このレシピの生い立ち
琉球料理をより身近に感じていただくため、だいこんいりちーを使ったお手軽レシピを考案しました。

だいこんイリチーの揚げ春巻き

だいこんイリチーを使った簡単大人気春巻き!
このレシピの生い立ち
琉球料理をより身近に感じていただくため、だいこんいりちーを使ったお手軽レシピを考案しました。

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材料

5本分
  1. だいこんいりちー 1袋
  2. 青ねぎ 50g(3cm長さに切る)
  3. ごま 小さじ1
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 春巻きの皮 5枚
  6. 揚げ油 適量
  7. 水溶き薄力粉 適量

作り方

  1. 1

    大根・昆布・豚肉を炒めた琉球料理の定番「だいこんいりちー」
    ちょい盛りおかずで、食卓を彩る一品に!

  2. 2

    だいこんいりちーは電子レンジにかける。

  3. 3

    2と青ねぎ、片栗粉、ごま油をボウルに入れて混ぜる。

  4. 4

    3を春巻きの皮で巻き、水溶き薄力粉を塗って止め、3cm程の油を入れたフライパンで揚げる。

コツ・ポイント

だいこんいりちーが春巻きの具にピッタリで、ご飯がすすむ一品です!
具を作る手間が省けますので忙しい日にもおすすめです。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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