電子レンジでホワイトソース
この作り方でホワイトソースのハードルが一気に下がりました。
このレシピの生い立ち
簡単にホワイトソースを作りたくて
作り方
- 1
牛乳、小麦粉、コンソメ、塩をシェイカーで混ぜる
- 2
①とバターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで1分チン→よく混ぜるを何度か繰り返す
- 3
トロミがついてきたら30秒ずつ加熱して混ぜて好みのかたさになるまで繰り返す
- 4
仕上げに黒胡椒を混ぜる
コツ・ポイント
シェイカーで一気に混ぜればダマにもならず、レンチンで失敗知らずです。
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