漬け込むだけ！ぼんじり塩焼き-レシピのメイン写真

漬け込むだけ！ぼんじり塩焼き

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ネエロ
ネエロ @cook_40430444

塩胡椒して焼くだけより美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
塩胡椒振るだけのぼんじりに飽きたので！

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材料

1〜2人分
  1. ☆ぼんじり 1パック
  2. ☆胡椒 気持ち多め
  3. ☆にんにくチューブ 約3cm
  4. ☆料理酒 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ2
  6. ごま油 大さじ1/2程度
  7. ★ネギ 1本分
  8. ★塩 小さじ1
  9. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  10. ★ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    袋の中にぼんじりを入れ
    料理酒→にんにく→塩胡椒

    別袋にネギを入れ
    ごま油→鶏がらスープの素→塩
    の順に調味料をまぶす

  2. 2

    袋をしっかりと閉めて、30分〜2日程漬けておく
    時々裏返したり軽く揉み込むといいですよ！

  3. 3

    フライパンに軽くごま油を引き、弱めの中火で焼き目が着くまで焼いたら完成！

コツ・ポイント

胡椒とニンニクは気持ち多めにかけるべし！
塩はかけすぎるとしょっぱくなりすぎて大変なことに…笑
下処理は特にしなくても美味しく頂けます！

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レシピ作者

ネエロ
ネエロ @cook_40430444
に公開
漬け込み料理と洋菓子作りが好きです。
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