食パンは厚めのものを選ぶ。
市販のものであれば6枚切り。

牛ハラミは焼肉のタレか甘辛く味付けして焼く。
レタスは洗って水気をきっておく。

パンを軽くトースターで焼く。
焼いたパンにマヨネーズを塗りハラミ、レタスを乗せてパンで挟む。

ラップできつめに包んで少し置いておく。
包丁で一気に切る。