おばあちゃん家のタケノコ混ぜご飯☆
初物タケノコをさっぱりの混ぜご飯でいただきまーす♡
このレシピの生い立ち
タケノコが採れたので、さっぱり混ぜご飯で☆
作り方
- 1
にんじん、しいたけ、油揚げ、タケノコを切り、出汁、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて10分ほど煮込みます。
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- 2
硬めに炊いたご飯に合わせたすし酢を回し入れて冷まします。
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- 3
②に①を混ぜ合わせて、彩りほうれん草も混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
具材にしっかり味を染み込ませることです。
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