作り方
- 1
●の調味料は混ぜ合わせておきます
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- 2
手羽先に塩胡椒を少々ふって軽く揉み込み片栗粉大さじ1.5をかけて全体にまぶします
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- 3
フライパンに大さじ1程度の油を引きます
-
- 4
中火で熱したら油を広げて少し火を弱めて手羽先を皮目からじっくりと焼いていきます、両面しっかりと焼き色を付けます
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- 5
このくらいの焼色でOKです
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- 6
●の調味料を流し入れて混ぜながら煮詰めます
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- 7
お好みで胡麻をかけて出来上がり♪
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