簡単！サーモンと新玉ねぎのマリネ

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古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310

時間がないときでも簡単に作れる一品です。マリネ液はドレッシングで代用しても良いですが、手作りでも簡単に作れるレシピです！
このレシピの生い立ち
忙しいときにパパッと作れるおかずが欲しくて考えました。
お好みでブラックペッパーをふっても◎！

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材料

1〜2人分
  1. 生色用サーモン（食べやすい大きさに切る） 100g
  2. 新玉ねぎ（薄切り） 1/2個
  3. パセリ（みじん切り） 適量
  4. マリネ液
  5. 酢 大さじ2
  6. はちみつ 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
  8. オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルにマリネ液の材料を合わせる。

  2. 2

    サーモン、新玉ねぎ、パセリを加えて和える。

コツ・ポイント

●マリネ液は、はちみつが溶けるまでしっかり混ぜ合わせてください。

●パセリはお好みで。

●サーモンはお刺身用に切ってあるものを使用すると楽ちん♪

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レシピ作者

古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310
に公開
●管理栄養士●日本ロジカル調理協会 認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います
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