作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取ります。
-
- 2
湯を沸かし食塩を入れ約１〜2分間スナップを茹でてザルに上げて冷まします。
-
- 3
湯を沸かし酢を入れ沸騰したら卵を入れ約10分〜12分間茹でてゆで卵を作ります。
- 4
ゆで卵を直ぐに冷水に浸けて冷ましておきます。
-
- 5
ボウルにゆで卵を入れスプーンで粗く潰します。そこに冷ましたスナップえんどうを入れます。
-
- 6
マヨネーズと味付塩こしょうと味の素、ポン酢、わさびで味付けします。
-
- 7
混ぜ合わせます。
-
- 8
器に盛り付けます。
-
- 9
お好みで粉チーズや黒胡椒をかけてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
スナップえんどうをボウルに入れたら混ぜ過ぎない。豆がバラバラになるので。
似たレシピ
-
-
スナップえんどうとゆで卵のオイマヨサラダ スナップえんどうとゆで卵のオイマヨサラダ
食感の良いスナップえんどうにコク旨のオイマヨ卵を絡めたサラダです♪☆13.05.21 話題入り感謝です☆
-
-
-
-
スナップエンドウとゆで卵のゴマドレサラダ スナップエンドウとゆで卵のゴマドレサラダ
茹でて和えるだけなので、ホント簡単☆ゴマドレッシングを使うので、味も一発で決まりますよ♪ほんのり甘めのサラダです♪
-
スナップえんどうとゆで玉子のサラダ♡ スナップえんどうとゆで玉子のサラダ♡
この歯ごたえ大好き！スナップえんどうとゆで玉子をマスタードマヨであえて、デリ風絶品サラダ♡大好きな一品です♪
-
-
スナップエンドウとゆで卵のサラダ スナップエンドウとゆで卵のサラダ
クックパッドニュース掲載感謝✿鮮やかな緑と黄色の組み合わせが可愛いカレー風味のサラダです♪’13/4/11話題入り感謝☆
-
スナップエンドウとゆで卵の春色サラダ スナップエンドウとゆで卵の春色サラダ
スナップエンドウとゆで卵で春色サラダ♡気分が上がりますよー♡盛るだけの簡単サラダです♡お好みのドレッシングで^_−☆
-
-
スナップエンドウとゆで卵のマヨサラダ スナップエンドウとゆで卵のマヨサラダ
スナップエンドウにマヨ卵がからんだボリュームのあるサラダです。シャキシャキ感が楽しく色合いもとても綺麗です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680516
