使う材料3つだけ！えのきの簡単ナムル

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きごりん
きごりん @cook_40137063

えのき1袋もあっという間にペロリ！あと1品、何か欲しいという時にも大活躍するレシピです♡
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったえのきを買ったものの、使う機会がなく、そろそろ使わないとなぁというタイミングで簡単なレシピを作れないかと考案しました＾＾

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材料

作りやすい分量
  1. えのき 1袋
  2. すりごま(なくても大丈夫です) 大さじ1(お好みで)
  3. 焼肉のタレ(何味でもOK) 大さじ2

作り方

  1. 1

    軸を切ったえのきを1/2の長さに切って耐熱容器に入れる。

  2. 2

    ふんわりラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

  3. 3

    加熱したえのきに、すりごまと焼肉のタレを加えてよく混ぜ合わせたら完成！！

  4. 4

    熱々で食べるのも美味しいですが、粗熱が取れてからor冷蔵庫で一晩寝かせて食べても美味しいです♡

  5. 5

    今回は仕上げに、炒りごま(分量外)もふりかけました。

コツ・ポイント

すりごまの量はお好みで加減してください。私はこれでもかというくらいたっぷり混ぜ込むのが好き♡

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レシピ作者

きごりん
きごりん @cook_40137063
に公開
圧力鍋・HB ・フードプロセッサー持ってないめんどくさがりやです。加えて胃が弱い。←料理に関係ないか。そんな私でも簡単に作れるカラダと家計に優しい料理を紹介させてください☆
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