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チンジャオロース

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材料

2人分
  1. ピーマン 1袋
  2. たけのこ 120g
  3. 豚肉 150g
  4. 1個
  5. 片栗粉 小さじ5
  6. *酒 小さじ2
  7. *塩 2つまみ
  8. *胡椒 少々
  9. ★オイスターソース 大さじ1と半分
  10. ★醤油 大さじ1弱
  11. ★砂糖 小さじ2
  12. ★生姜チューブ 少々
  13. ★にんにくチューブ 少々
  14. ★味の素 6振り

作り方

  1. 1

    ピーマン、たけのこ、豚肉を千切りする

  2. 2

    豚肉をボウルに入れ、*を入れて揉み込む

  3. 3

    フライパンに油をひき、たけのこ→ピーマンの順に1分程炒める

  4. 4

    一度皿に移し、フライパンに油をひき豚肉を炒める

  5. 5

    豚肉の色が変わったら弱火にして③の野菜をフライパンに戻し、★を入れる

  6. 6

    強火にしてしっかり混ぜたら完成

コツ・ポイント

自分用

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