サバとほうれん草と厚揚げのソテー
カルピネット @amedio0514
鯖水煮缶を使ったおかず。お弁当にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶のレシピを研究中。
夫のお弁当のおかずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って4センチ長さに切る。厚揚げは厚さを半分に切り5ミリ幅に切る。
- 2
フライパンに油を入れ厚揚げを炒め鯖水煮缶のサバをほぐして加え、ほうれん草の茎の方から入れて炒め葉も加えて炒める。
- 3
すぐにほうれん草がしんなりするので塩胡椒、醤油を回しかけてサッと炒め合わせて火を切る。
コツ・ポイント
炒めすぎないこと。
ほうれん草を入れたら手早く。
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