こんにゃくとレンコンの炒め物
drmchico @cook_40303837
歯応え楽しい組み合わせ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが、まるで肉。
をやってみたくて。
こんにゃくは、肉にはなりませんでした。
こんにゃくは、こんにゃく。
こんにゃくとして美味しかったです。
こんにゃくとレンコンの炒め物
歯応え楽しい組み合わせ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが、まるで肉。
をやってみたくて。
こんにゃくは、肉にはなりませんでした。
こんにゃくは、こんにゃく。
こんにゃくとして美味しかったです。
作り方
- 1
こんにゃくは5mm厚位(もっと厚くていいかも)で長方形にし、深めのダイヤモンドカットに。レンコン3mm厚位でいちょう切り
- 2
ごま油引いて熱したフライパンで、こんにゃくの水分が飛ぶまで両面しっかり焼く。焼けた位でレンコンも入れて塩コショウして焼く
- 3
鷹の爪は種を取ってちぎり(輪切りでも)、いれる。■を入れ、仕上げにいりゴマ入れて、青ネギ入れて軽く炒め煮たら、出来上がり
コツ・ポイント
お好みですが、
こんにゃくしっかり焼いた方がいいかも。
■は、めんつゆでも。
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