スライスチーズをフィルムの上からカットする。

ラップの上に豚バラ肉を2枚重ねて置く。

スライスチーズをのせる。
※豚バラ肉のうち側にくるように。

大葉を並べる。

しそ梅を絞る。
※量はお好みで。

端からクルクルと巻くを。

3個作る。
※私はのここまで仕込んで後日食べます。ラップで巻いておく。

パン粉と粉チーズを混ぜ合わせる。

バッター液を絡める。

パン粉をまぶす。

170度の油でカラッと揚げる。

キッチンペーパーで油を切る。

ベヒーリーフ・ミニトマトと共に盛り付ける。