作り方
- 1
鶏のガラを水で血合などを取り深鍋に鶏のガラを入れたっぷりの水をいれ、白ネギの青い部分を入れる。
- 2
沸騰したら中火にしアクを取りながら2時間煮込んでスープを取り、ザルにリードクッキングペーパーを敷きスープをこします。
- 3
ゴボウはピーラーで引く、キノコは類はほぐし野菜は好みの大きさに切っておきます。鶏肉はひと口サイズに切っておきます。
- 4
鍋に具材を入れスープを入れ煮込みます。
-
- 5
本当はセリがあると良いのですが私の住んでる所では手に入る機会がないので三つ葉で代用してます。
-
- 6
足りなければうどんを締めにいれてください。
似たレシピ
-
-
とろうま♡カマンベールきりたんぽ鍋 とろうま♡カマンベールきりたんぽ鍋
カマンベール無しのきりたんぽ鍋は食べられない！そのくらいハマってます(*´︶`*)いつものきりたんぽ鍋にポンっ♪
-
-
-
鶏がらスープで☆きりたんぽ鍋♪ 鶏がらスープで☆きりたんぽ鍋♪
比内地鶏の素なしでも、美味しいきりたんぽ鍋が作れます。きりたんぽ鍋といえばコレ♪飲み干したくなるスープで身体を温めましょ
-
-
鶏ガラスープをとって☆きりたんぽ鍋 鶏ガラスープをとって☆きりたんぽ鍋
マストアイテムはきりたんぽ、セリ、ゴボウ、鶏、鶏ガラでちゃんととった濃厚スープ。他は各家庭で具材が違うようです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21683569
