あおさとレンコンのサラダ
シーフード本舗 @seafoodhonpo
あおさとレンコンを使って、胡麻マヨネーズで和えました。
あおさの緑の色味と香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お味噌汁に入れるだけになりがちのあおさをサラダに仕上げました。簡単なのでたくさん作って常備菜にどうぞ♪
★シーフード本舗の商品はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
あおさとレンコンのサラダ
あおさとレンコンを使って、胡麻マヨネーズで和えました。
あおさの緑の色味と香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お味噌汁に入れるだけになりがちのあおさをサラダに仕上げました。簡単なのでたくさん作って常備菜にどうぞ♪
★シーフード本舗の商品はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
作り方
- 1
今回は「あおさのり」を使用しました。
-
- 2
レンコンは皮を剥き、酢水にさらします。お鍋に湯をわかし、レンコンを入れ、2～4分ほど茹でます。
- 3
レンコンをざるにあげ、冷まします。
あおさは水で戻し、しっかり水気をしぼっておきます。 - 4
ボールにマヨネーズ、すりごま、めんつゆを加え混ぜ、３のレンコンとあおさを加え混ぜ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゴマとあおさがお好きな場合は、たっぷりめに入れても美味です。
あおさは水で戻さずに砕いてレンコンサラダの上にトッピングとしてふりかけても美味です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
☆ケールとれんこんの胡麻マヨサラダ☆ ☆ケールとれんこんの胡麻マヨサラダ☆
栄養たっぷりケールとシャキシャキ感の美味しいれんこんを甘めの胡麻マヨドレッシングで和えました♪苦味も感じず、美味しい！
-
-
蓮根、大根、きゅうりのシャキシャキサラダ 蓮根、大根、きゅうりのシャキシャキサラダ
蓮根、大根、きゅうりをスライサーで薄く切って、ごまとマヨネーズであえた、シャキシャキのサラダです。蓮根サラダ、大根サラダ
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21684530
