バター香る和風野菜炒め

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

手っ取り早く肉と野菜の炒め物。でもいつもと違った味付けで。簡単美味しい野菜炒め。
このレシピの生い立ち
家に合った「本つゆ」を色々と使ってみたくなり、キッコーマンさんのHPをチェック。そこにあった野菜炒めのレシピを参考に、より手軽に作ってみた。

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材料

2名分
  1. 豚こま肉 200g
  2. カット野菜 1袋
  3. キッコーマン濃いだし本つゆ 大さじ2
  4. バター 1かけ(10g)
  5. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚コマは食べやすい大きさに切る。ハサミでカットしてもOK。

  2. 2

    豚コマをごく少量の脂で炒め、カット野菜を1袋入れてさらに炒める。

  3. 3

    「めんつゆ」を大さじ2杯と、バターを入れて軽くさらに炒める。最後に黒コショウを振って出来上がり。

コツ・ポイント

今回はキッコーマンの「本つゆ」を使いました。まあ濃縮の「めんつゆ」であれば、大丈夫だと思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

男だって簡単料理
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普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径26cmのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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