作り方
- 1
えびは尾っぽをつけたまま殻をむき 背の部分半分ぐらいまで切り込みをいれ せわたを取り白ワインをふっておく
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- 2
aをよく混ぜ合わせエビに絡める
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- 3
ぶぶあられを全体にまぶし 高温のオイルで揚げる
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- 4
キッチンペーパーにとり油を切り器に盛り付けパセリを添える
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コツ・ポイント
★ぶぶあられは取れやすいのでしっかりまぶし すぐ揚げます
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