お年寄り絶賛シリーズ☆帆立ガーリック☆
おみつこさん @cook_40095152
刺し身用、帆立、ニンニク、溶かしバター、醤油、蒸し器に入れレンジでチン、２回に分けレンジでチンし完全に熱を通しました☆
このレシピの生い立ち
帆立の代表的な栄養はビタミンB１、ビタミンB１は、糖が代謝されエネルギーに成るのを助ける働きが有り、エネルギーが上手く作れ無いと疲れやすさに繋がりビタミンB１を摂る事で、疲労回復効果が有る！
各、臓器に効くタウリンも豊富に含まれて居ます☆
お年寄り絶賛シリーズ☆帆立ガーリック☆
刺し身用、帆立、ニンニク、溶かしバター、醤油、蒸し器に入れレンジでチン、２回に分けレンジでチンし完全に熱を通しました☆
このレシピの生い立ち
帆立の代表的な栄養はビタミンB１、ビタミンB１は、糖が代謝されエネルギーに成るのを助ける働きが有り、エネルギーが上手く作れ無いと疲れやすさに繋がりビタミンB１を摂る事で、疲労回復効果が有る！
各、臓器に効くタウリンも豊富に含まれて居ます☆
作り方
- 1
刺し身用、帆立です☆
蒸し器に並べ、ニンニクを粗みじん切りにします。 -
- 2
バターを少し、レンジでチンして溶かします。
帆立に掛けます。 -
- 3
溶かしバターを掛けた帆立に、所々に、醤油を垂らします。
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- 4
蓋をして、５００WaT、４分チンします。
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- 5
４分チンしました、まだ生の所が有るので、再度レンジでチンします。
５００WaT、３分です☆ -
- 6
出来上がりました☆
ニンニクバターの香りが、とても美味しそうです。 -
- 7
盛り付けましたが、香りに負けそう、つまみ食いをしたいけど、我慢、我慢！
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コツ・ポイント
バターを引いて焼こうか迷いましたが、レンジでチンにしました。その方が帆立のエキスが出るので、汁が、また、美味しいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21689113
